Pork Ribs vom Meister

Bereitet euch darauf vor, eine Erfahrung zu machen, die euer Konzept von Pork Ribs völlig verändern wird. Schweinerippchen sind ein ikonisches Gericht des amerikanischen Barbecues, ein Gericht, das jeder von uns mindestens einmal im Leben gekostet oder selbst zubereitet hat.

Doch hinter der Zubereitung der perfekten Rippchen steckt viel mehr: Es erfordert Engagement, Hingabe und Liebe zum Detail, von der Auswahl des Fleisches bis hin zur Gartechnik, die darauf ausgerichtet ist, die beste Qualität und den besten Geschmack zu erzielen.

In diesem Kontext haben sich die Ribs des jungen Pitmasters Smoky Cotte als wahre Exzellenz etabliert, die zahlreiche Auszeichnungen und Preise von der Kansas City Barbecue Society erhalten haben, einer Organisation, die die besten Vertreter des weltweiten Barbecues zertifiziert.

Nach dieser Masterclass wird es ein Kinderspiel sein, eure Gäste zu überraschen und die Juroren zu beeindrucken.

Pitmaster Lorenzo Cottelli

Teilnehmerkategorie: Anfänger und Enthusiasten

Die Veranstaltung findet in der BBQ Expo ACADEMY – Saal 2 statt

Begrenzte Teilnehmerzahl, maximale Kapazität 30 Anmeldungen

Anmeldekosten € 20,00

Online-Anmeldung bis zum 28.03.2025 verfügbar

Nur in der Originalsprache

Hier, um das Eintrittsticket zur Messe zu kaufen