Erfolgreiches BBQ-Management in der zeitgenössischen Gastronomie!

Mit Fabrizio Nonis – El Bekér, bekanntem Produzenten, Journalisten und TV-Persönlichkeit, sowie Giacomo Pini, internationalem Marketingberater für die Gastronomie, werden wir das erfolgreiche Modell für eine nachhaltige und wettbewerbsfähige Gastronomie untersuchen, mit Blick auf Szenarien, Chancen und Geschäftsmanagement.
Moderiert von der Journalistin: Lorenza Dalla Pozza.

Produzent, Journalist und TV-Persönlichkeit Fabrizio Nonis – El Bekér,internationaler Marketingberater für die Gastronomie Giacomo Pini, Journalistin Lorenza dalla Pozza

Teilnehmerkategorie: Profis

Anschließend: Premio Tradizione Bresciana

Verleihung der Verdienstdiplome an die Gastronomen der Stadt Brescia, organisiert von Gandellini Eugenio, Förderer und Präsident der Vereinigung „a.d.v. bacalà sguazzet – A BRESCIA IL CIBO E’ CULTURA“, mit Carola Fiora und Silvano Nember von der Zeitschrift VINI E CUCINA BRESCIANA sowie Beiträgen von Marco Moreschi und Gino Serugeri.