Jenseits des üblichen Steaks

In dieser Masterclass wird Dr. Asado uns in die Welt weniger bekannter, aber außergewöhnlicher Rinderfleischstücke einführen, die perfekt für den Grill sind.

Wir werden seltene und internationale Cuts wie Flat Iron Steak, Etrana, Lombatello und Bavette entdecken, dabei Kochtechniken und Geheimnisse verraten, um Geschmack und Zartheit optimal zu betonen.

Während des Treffens haben wir die Gelegenheit, zu lernen, wie man diese Cuts auswählt und zubereitet, um erstaunliche Ergebnisse zu erzielen, fernab von den üblichen Fiorentine-Steaks und Rib-Eyes.

Alles in einer informellen und geselligen Atmosphäre, ideal für Enthusiasten, die mehr lernen möchten, oder für Grillanfänger.

Grillmaster Dott. Asado 

Teilnehmerkategorie: Anfänger und Enthusiasten

Die Veranstaltung findet in der BBQ Expo ACADEMY – Saal 1 statt

Begrenzte Teilnehmerzahl, maximale Kapazität 30 Anmeldungen

Anmeldekosten € 20,00

Online-Anmeldung bis zum 28.03.2025 verfügbar

Nur in der Originalsprache

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