Mehl, Flammen und Fantasie: der Teig trifft auf den BBQ

Nehmen Sie an dem exklusiven Demonstrations- und Ausbildungsprogramm teil, das sich an Fachleute und Liebhaber der Backwarenbranche richtet.

Entdecken Sie die Geheimnisse der Zubereitung von Focaccia und Brot unter Verwendung der Hitze des BBQs. Während der Veranstaltung führen wir Sie bei der Auswahl der Rohstoffe und deren optimaler Nutzung und verraten Ihnen Techniken und Tricks, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Die praktische Session umfasst eine Präsentation der Teige durch unseren Experten, gefolgt von der Möglichkeit für die Teilnehmer, die Zubereitungen nachzuvollziehen. Die Veranstaltung endet mit der Gärung und dem Backen direkt auf der BBQ-Platte, für ein vollständiges und mitreißendes Erlebnis.

Teigmacher und Bäcker Walter Denti

Teilnehmerkategorie: Anfänger und Liebhaber, Experten und Profis

Veranstaltung organisiert vom Sindacato Panificatori della Provincia di Brescia in Zusammenarbeit mit Confesercenti della Lombardia Orientale

Die Veranstaltung findet in der BBQ Expo ACADEMY – Saal 2 statt

Begrenzte Teilnehmerzahl, maximale Kapazität 30 Anmeldungen

Anmeldekosten € 20,00

Online-Anmeldung bis zum 29.03.2025 verfügbar

Nur in der Originalsprache

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