Côtes de porc de champion

Préparez-vous à vivre une expérience qui transformera complètement votre concept des côtes de porc. Les côtes de porc sont une icône du barbecue américain, un plat que tout le monde a, au moins une fois dans sa vie, goûté ou tenté de cuisiner.

Cependant, derrière la préparation de la côte de porc parfaite, il y a bien plus : il y a de l’engagement, de la dévotion et une attention aux détails, de la sélection de la viande à la technique de cuisson, pensée pour obtenir le meilleur de la qualité et de la saveur.

Dans ce contexte, les côtes du jeune pitmaster Smoky Cotte se sont imposées comme une véritable excellence, remportant de nombreuses distinctions et prix de la Kansas City Barbecue Society, un organisme qui certifie les meilleures expressions du barbecue mondial.

Après ce masterclass, surprendre vos invités et impressionner les juges sera un jeu d’enfant.

Pitmaster Lorenzo Cottelli

Cible de l’événement : débutants et passionnés

L’événement se déroulera à la BBQ Expo ACADEMY – Hall 2

Événement à nombre limité, capacité maximale de 30 inscrits.

Coût d’inscription : 20,00 €.

Inscription disponible en ligne jusqu’au 28/03/2025

Événement en langue originale

Hier, pour acheter le billet d’entrée pour le salon