“Fuego Criollo” by Miss BBQ

„Fuego Criollo” est un hommage à l’authentique asado argentin, où les côtes sont lentement enveloppées par la chaleur du feu vivant, sur les incroyables grilles Tagwood, pendant des heures, tandis que la fumée et les braises libèrent toute leur puissance. L’asado, dans sa forme la plus pure, provient de la tradition de la cuisson à même le sol.

Mais ici ? Ici, c’est une expérience de luxe, un véritable spectacle !

Des grilles américaines en inox, massives et impeccables, les mêmes choisies par les grands maîtres de l’asado argentin. Pour compléter ce chef-d’œuvre, la salsa criolla : fraîche, vibrante, une explosion de couleurs et d’acidité qui équilibre la richesse de la viande.

Pitmaster Edith Mattiuzzo

Cible de l’événement: pour passionnés et enthousiastes