Les saucisses du monde

Découvrez l’histoire et la tradition de la saucisse, un aliment adoré dans le monde entier. De l’Italie aux États-Unis, du Nord de l’Afrique à l’Angleterre, chaque continent a sa version, avec des recettes uniques qui racontent des traditions séculaires.

Federico Dal Lago vous guidera à la découverte des saucisses italiennes, tandis qu’Alessandro Aiello explorera les variantes anglaises, françaises, américaines et nord-africaines.

Pendant l’événement, vous aurez l’opportunité de savourer les saucisses préparées selon les techniques de cuisson traditionnelles de chaque pays.

Une expérience incontournable pour découvrir et déguster les saucisses du monde !

Butcher e Pitmaster Dal Lago Federico, Butcher Alessandro Aiello, Butcher Matteo Fiorenzato e Pitmaster Mike Lai

Cible de l’événement : débutants, passionnés, experts et professionnels