De l’Angus à la Rubia: expérimenter avec Spolert

L’équipe de pitmasters « All You Can Smoke », sous la direction experte de Domenico Elicio, véritable gourou du BBQ et champion de nombreuses compétitions internationales, offrira une expérience culinaire unique.

En expérimentant différentes techniques de cuisson sur le Spolert, l’équipe se concentrera particulièrement sur la plancha, une méthode qui sublimera les viandes, révélant ainsi leurs possibilités et qualités infinies.

Les délices au menu, fournis par la célèbre distribution premium « Divine Tentazioni », incluent des découpes raffinées telles que les côtes, les smash burgers d’Angus USA et de Rubia Gallega, le diaphragme, les arrosticini et bien d’autres délices, pour une expérience gastronomique inoubliable.

Pitmaster Domenico Elicio, Pitmaster Nicola Rienzo, Pitmaster Riccardo Tonella, Ptmaster Filiali Fabrizio

Cible de l’événement : débutants