Affumicatura gourmet
BBQ Expo ACADEMY - Sala 2
1 aprile
dalle 10:30 alle 12:00
La concezione di affumicatura ristorativa, specie quella a campana, è tecnicamente sbagliata.
Scopri i canoni della vera affumicatura gourmet, morbida, aromatica ed avvolgente e come realizzarla in modo corretto
Pitmaster Marco Agostini
Target evento: esperti e professionisti
L’evento avrà luogo presso la BBQ Expo ACADEMY – Sala 2
Evento a numero chiuso, capienza massima 30 iscritti.
Costo iscrizione € 20,00.
Iscrizione disponibile on line fino al giorno 31/03/2025.
Ricorda di acquistare anche il biglietto d’ingresso alla fiera.