L’Hamburger affumicato

Durante la masterclass, i partecipanti saranno guidati passo dopo passo nella creazione di un panino perfetto, esplorando:

• Tecniche di preparazione: i segreti per ottenere un hamburger affumicato dal sapore unico.
• Selezione delle materie prime: consigli su quali ingredienti scegliere per esaltare il gusto e garantire un risultato di qualità.
• Preparazione degli ingredienti: come combinare sapori e consistenze per un panino equilibrato e delizioso.
• Analisi tecnica: Vantaggi e svantaggi nell’applicare questa tecnica di cottura all’hamburger.

Durante la sessione, ogni partecipante, potrà comporre il proprio hamburger e imparerà come preparare una favolosa salsa per una guarnizione d’autore.

Alla fine, sarà possibile degustare la propria creazione e portare a casa nuove competenze culinarie.

Pitmaster Andrea Critelli

Target evento: principianti ed appassionati

L’evento avrà luogo presso la BBQ Expo ACADEMY – Sala 2

Evento a numero chiuso, capienza massima 30 iscritti.

Costo iscrizione € 20,00.

Iscrizione disponibile on line fino al giorno 29/03/2025.

Ricorda di acquistare anche il biglietto d’ingresso alla fiera.