Come gestire il BBQ con successo nella ristorazione contemporanea!

Con Fabrizio Nonis – El Bekér, noto produttore, giornalista e personaggio televisivo e Giacomo Pini, consulente internazionale di marketing della Ristorazione, esploreremo il modello vincente per una ristorazione sostenibile e competitiva, tra scenari, opportunità e business management.
Modera la giornalista: Lorenza Dalla Pozza.

Produttore, giornalista e personaggio televisivo Fabrizio Nonis – El Bekér, consulente internazionale di marketing della Ristorazione Giacomo Pini, giornalista Lorenza dalla Pozza

Target evento: professionisti

A seguire: Premio Tradizione Bresciana

Consegna dei Diplomi di Merito ai ristoratori della città di Brescia a cura di Gandellini Eugenio, Promotore e Presidente dell’Associazione “a.d.v. bacalà sguazzet – A BRESCIA IL CIBO E’ CULTURA”, con Carola Fiora e Silvano Nember della rivista VINI E CUCINA BRESCIANA e interventi di Marco Moreschi, ex concorrente di Masterchef 6 e co-fondatore della pagina brescia_is, e Gino Serugeri, cuoco bresciano della quinta generazione risalente all’anno 1.700.