Bacon, Fat wash Feat. Bloody Mary

Immaginate un distillato che prende vita grazie all’infusione con il ricco sapore del bacon. 

Questo processo, noto come Fat Washing, trasforma il gin in un cocktail davvero speciale, ricco di toni complessi e una profondità unica. 

Il risultato finale sarà il perfetto accompagnamento di un Bloody Mary, con il suo carattere deciso e una nuova dimensione di sapore grazie al bacon infuso. 

Un barman esperto vi illustrerà passo dopo passo questa tecnica innovativa e audace, svelandone i segreti mentre vi immergerete nel mondo dei sapori intensi e sorprendenti.

Mentre assaporerete il drink, avrete anche l’opportunità di scoprire la storia del gin utilizzato, esplorando le sue origini e il suo processo di produzione. 

Un’esperienza sensoriale completa, dove ogni dettaglio sarà pensato per offrire una visione approfondita di questa tecnica unica, lasciandovi un ricordo indelebile di un cocktail straordinario.

Pitmaster Riccardo D’amaro

Target evento: esperti