Surf & Turf in the U.S.A.

In questa Academy, prepareremo insieme, una Ribeye a regola d’arte, dalla marinatura alla crosta fino a far entrare in gioco il mare, con mazzancolle fresche scottate in piastra. Saper scegliere la carne giusta, rubbare nella giusta quantità ed usare il termometro per la cottura ideale. Imparerai a maneggiare ingredienti d’eccellenza e ad applicare le tecniche di cottura professionali che fanno la differenza. E dopo tanta fatica : un assaggio ed una birra accompagneranno le risposte a tutte le vostre domande.

Surf & Turf! Come nelle migliori steakhouse americane.

Pitmaster: Daniele Merli

Target Evento: principianti e appassionati

L’evento avrà luogo presso la BBQ Expo ACADEMY – Sala 2

Evento a numero chiuso, capienza massima 30 iscritti.

Costo iscrizione € 20,00.

Iscrizione disponibile on line fino al giorno 10/04/2026

Ricorda di acquistare anche il biglietto d’ingresso alla fiera.