La favola Argentina

Gianluca Nana e Guido Asados ci portano in viaggio nella loro esperienza nella Repubblica Argentina. Il racconto della carne argentina attraverso gli occhi di due abili macellai. Dove viene allevata, come viene tagliata, come si cuoce e come viene servita. Nana e Asados sono andati esplorando per riportare a casa con loro, una visione approfondita e genuina che proveranno a raccontarti . Impara a distinguere l’anima dei pascoli dei gauchos dalle più comuni alternative industriali: un occhio allenato è la prima garanzia di qualità.

Domande, risposte e curiosità sulla cultura carnivora Argentina.

Grillmaster: Guido Asados Butcher: Gianluca Nana

Target evento: principianti e appassionati

Ricorda di acquistare anche il biglietto d’ingresso alla fiera.