Chef Andrea Mainardi e la marblet
BBQ Expo ARENA
6 aprile
dalle 16:30 alle 17:30
Rigatoni mantecati al Pulled beef BBQ con il cappello del prete super marezzato
La golosità del cappello del prete cotto lentamente nel barbecue, potevo “pullarlo” e metterlo in un panino ma… immaginatelo sposato con un sugo al pomodoro e mantecato con i rigatoni e una Gratada de Formai! Non solo bbq ma anche i segreti dell’amido per ottenere una cremosità pazzesca.
Per i più fortunati sarà possibile un assaggio!
Chef Andrea Mainardi
Target evento: principianti