BBQ Expo, Outdoor Cooking - 3/6 aprile 2027 Fiere di Parma

3/6 APRILE 2027 | FIERE DI PARMA

4° EDIZIONE | 3/6 APRILE 2027 | FIERE DI PARMA

LA FIAMMA SI ESPANDE.

La nuova edizione di BBQ Expo è pronta a superarsi!
Entra nella nuova cornice di Fiere di Parma e vivi un’esperienza unica alla fiera dedicata alla cucina outdoor. Scopri i dispositivi più interessanti del momento, guarda dal vivo i pitmaster in azione e scopri preparazioni e trucchi del mestiere.

Un evento imperdibile per tutti gli appassionati della BBQ culture.

La fiera

L’unica fiera italiana della cucina outdoor.

Un evento unico nel panorama nazionale e di rilievo internazionale, dove acquistare prodotti, scoprire affumicatori, rub, accessori, e partecipare a eventi e workshop con i migliori maestri del barbecue. Tutto in un’unica fiera con più di 300 espositori, due padiglioni e un’area esterna dove vedere dispositivi e griller in azione. Un momento di condivisione autentica da vivere insieme, dove la passione per il BBQ diventa diventa un’esperienza indimenticabile.

Gli espositori

Grill & Beer village.

Nel Grill and beer village potrai acquistare deliziose proposte alla griglia, affondare i denti in bark eccezionali, provare affumicature, spezie, sapori internazionali e gustare birre artigianali e distillati di qualità. Prepara il tuo palato a un’esperienza che non capita tutti i giorni. Troverai solo le migliori realtà del settore, rigorosamente selezionate da BBQ Expo: un’occasione unica per gustare preparazioni di altissimo livello, cucinate tutte dal vivo davanti ai tuoi occhi.

Scopri le proposte

Visitare è semplicissimo.

Puoi acquistare biglietti per un singolo giorno o più giorni, online o direttamente in fiera. In più, Fiere di Parma è in una posizione strategica sia per chi arriva in aereo, in treno o in automobile.
E se sei un operatore del settore, con un solo biglietto visiti due fiere: BBQ Expo ti garantisce l’ingresso anche a BUTCHER SHOW, l’appuntamento B2B per i professionisti della carne. Senza costi aggiuntivi.

Scopri di più

Diventa un vero pitmaster!

A BBQ Expo 2026 ti aspetta un calendario ancora più ricco di Workshop gratuiti e Masterclass a numero chiuso, acquistabili online, dove affinare le tue abilità. Slow & low? Glazing? Texas crutch? Dalle tecniche di cottura più in voga a strepitosi show cooking, tanti eventi consigliati a tutti, dai principianti ai professionisti.

Eventi e masterclass

KCBS BBQ EXPO MASTER’S CHALLENGE

La gara ufficiale più grande d’Europa della Kansas City Barbeque Society, dove vedrai all’opera i migliori pitmaster internazionali scontrarsi su differenti preparazioni. Chi sarà il primo Grand Champion di questa Master Series? Osserva live i team in azione e assisti alle premiazioni dei vincitori.

BBQ EXPO MASTER’S CHALLENGE

ESPOSITORI

Più di 300 brand provenienti da tutto il mondo ti aspettano.
Scopri tutte le ultime novità nel mondo dell’outdoor cooking.

Affumicatori

Arredo outdoor

Attrezzature professionali

Ho.Re.Ca

Barbecue

Bracieri

Cucine a biomassa

Cucine da esterno

Forni

Forni per pizza

Fry top

Girarrosti

Griglie

Planchas – Piastre

Abbigliamento

Accendifuoco

Accenditori

Coltelli

Pale e accessori per pizza

Pietre laviche

Prodotti per la pulizia

Taglieri

Termometri

Utensili per cucinare

Carbone

Chips per affumicatori

Legno

Pellet

Birre

Carni

Condimenti per pizza

Distillati

Distributori food & beverage

Farine per pizza

Formaggi per griglia

Formaggi per hamburger

Oli e aceti

Panificati

Polenta

Rub, Aromi e spezie

Salse

Salumi

Vini

SCOPRI GLI ESPOSITORI 2026

Ispirazioni

“Ispirazioni” è la nuova serie video firmata Butcher Show & BBQ Expo: storie, idee e visioni dei protagonisti che scrivono ogni giorno il presente e futuro della carne.