3/6 APRILE 2027 | FIERE DI PARMA
IL MERCATO EUROPEO DEL BARBECUE SI DECIDE A PARMA
BBQ Expo torna dal 3 al 6 aprile 2027 a Fiere di Parma. Alla quarta edizione, la manifestazione riunisce oltre 300 brand espositori, buyer, distributori, professionisti e appassionati della cucina outdoor. Quattro giorni per scoprire le novità del settore, anticipare le tendenze e costruire nuove opportunità commerciali.
A BBQ Expo, però, i prodotti non si espongono soltanto: si mettono alla prova. La nuova Arena all’aperto, gli showcooking, le academy e le competizioni internazionali permettono di vedere dispositivi e attrezzature in funzione, confrontarsi con i pitmaster e conoscere da vicino le innovazioni del mercato.
THE EUROPEAN HUB
La dimensione internazionale cresce anche sul fronte commerciale. Con il nuovo programma Incoming Buyer Europe, BBQ Expo punta a coinvolgere buyer provenienti da diversi Paesi europei, favorendo incontri B2B qualificati e nuove relazioni commerciali per le aziende espositrici.
Un appuntamento che mette in contatto chi produce, chi distribuisce, chi utilizza e chi sceglie i prodotti del mondo barbecue. Un luogo dove il business incontra la passione e dove prendono forma le tendenze di domani.
Dalla A di affumicatore alla Z di zest: il mercato del barbecue è qui.
DUE EVENTI, UN’ESPERIENZA UNICA.
La partnership con BUTCHER SHOW, alla sua seconda edizione, rende BBQ Expo ancora più entusiasmante per gli espositori.
Con un unico biglietto, visitatori e operatori accedono a due manifestazioni: da una parte il mondo dell’outdoor cooking, dall’altra la filiera professionale della carne. Ristoratori, macellerie evolute, buyer, distributori, importatori, operatori Ho.Re.Ca., food service e professionisti interessati al barbecue trovano in un unico luogo prodotti, tecnologie e nuovo business.
Più contatti, maggiore qualità delle relazioni e nuove occasioni commerciali.
Corsi ed eventi che fanno gola a tutta europa.
Ogni anno BBQ Expo alza l’asticella della propria offerta formativa.
Per il 2026 la manifestazione ha proposto oltre 60 eventi, tra Academy, masterclass, showcooking e incontri con i più autorevoli pitmaster italiani e internazionali. Le BBQ Expo Academy hanno ospitato 30 corsi specialistici con corsi al 90% sold out, confermando il forte interesse verso contenuti tecnici e formazione di qualità.
Per gli espositori significa essere protagonisti di eventi ad alta partecipazione: presentando prodotti in azione, raccontando il proprio know-how e costruendo relazioni dirette con migliaia di visitatori altamente coinvolti.
LA PIÙ GRANDE COMPETIZIONE KCBS D’EUROPA.
La BBQ Expo Master Challenge, sanzionata dalla KCBS (Kansas City Barbeque Society): un evento che rappresenta uno dei più importanti richiami internazionali della manifestazione e contribuisce a rendere BBQ Expo il punto di riferimento europeo per il barbecue.
50 team provenienti da oltre 10 paesi si sfidano in gara, coinvolgendo più di 200 pitmaster. Il pubblico può assistere dal vivo alle preparazioni delle quattro categorie ufficiali KCBS, osservando tecnica, precisione e passione ai massimi livelli.
Grill & Beer village.
Il Grill & Beer Village è il cuore gastronomico di BBQ EXPO, l’area dove tutti i visitatori si ritrovano per vivere il barbecue attraverso il gusto. Unico punto di ristoro della manifestazione, l’area rappresenta una tappa obbligata per tutti i partecipanti, assicurando un elevato flusso di pubblico durante l’intera durata dell’evento.
Per gli espositori è un’occasione strategica per far degustare i propri prodotti, raccontare il brand attraverso un’esperienza diretta e coinvolgente e raggiungere migliaia di appassionati e consumatori in un contesto ad alta visibilità.
Ispirazioni
“Ispirazioni” è la nuova serie video firmata Butcher Show & BBQ Expo: storie, idee e visioni dei protagonisti che scrivono ogni giorno il presente e futuro della carne.
Professionisti di taglio pregiato.
Le migliori aziende italiane e internazionali scelgono BBQ Expo per presentare innovazioni, prodotti e tecnologie dedicate al mondo dell’outdoor cooking. Un’offerta completa che rappresenta l’intera filiera del barbecue.
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