3/6 APRILE 2027 | FIERE DI PARMA
THE EUROPEAN HUB
Dopo tre edizioni di crescente successo, BBQ Expo entra in una nuova dimensione.
La quarta edizione conferma Parma come casa del più grande appuntamento europeo dedicato al barbecue e alla cucina outdoor. Scopri i dispositivi più interessanti del momento, guarda dal vivo i pitmaster in azione e scopri preparazioni e trucchi del mestiere.
Un evento imperdibile per tutti gli appassionati della BBQ culture.
LA PIÙ GRANDE FIERA EUROPEA DI OUTDOOR COOKING.
DUE EVENTI, UN’ESPERIENZA UNICA.
La partnership con BUTCHER SHOW, alla sua seconda edizione, rende BBQ Expo ancora più entusiasmante per gli espositori.
Con un unico biglietto, visitatori e operatori accedono a due manifestazioni: da una parte il mondo dell’outdoor cooking, dall’altra la filiera professionale della carne. Ristoratori, macellerie evolute, buyer, distributori, importatori, operatori Ho.Re.Ca., food service e professionisti interessati al barbecue trovano in un unico luogo prodotti, tecnologie e nuovo business.
Più contatti, maggiore qualità delle relazioni e nuove occasioni commerciali.
Grill & Beer village.
Il Grill & Beer Village è il cuore gastronomico di BBQ EXPO, l’area dove tutti i visitatori si ritrovano per vivere il barbecue attraverso il gusto. Unico punto di ristoro della manifestazione, l’area rappresenta una tappa obbligata per tutti i partecipanti, assicurando un elevato flusso di pubblico durante l’intera durata dell’evento.
Per gli espositori è un’occasione strategica per far degustare i propri prodotti, raccontare il brand attraverso un’esperienza diretta e coinvolgente e raggiungere migliaia di appassionati e consumatori in un contesto ad alta visibilità.
Corsi ed eventi che fanno gola a tutta europa.
Ogni anno BBQ Expo alza l’asticella della propria offerta formativa.
Per il 2026 la manifestazione ha proposto oltre 60 eventi, tra Academy, masterclass, showcooking e incontri con i più autorevoli pitmaster italiani e internazionali. Le BBQ Expo Academy hanno ospitato 30 corsi specialistici con corsi al 90% sold out, confermando il forte interesse verso contenuti tecnici e formazione di qualità.
Per gli espositori significa essere protagonisti di eventi ad alta partecipazione: presentando prodotti in azione, raccontando il proprio know-how e costruendo relazioni dirette con migliaia di visitatori altamente coinvolti.
LA PIÙ GRANDE COMPETIZIONE KCBS D’EUROPA.
La BBQ Expo Master Challenge, sanzionata dalla KCBS (Kansas City Barbeque Society): un evento che rappresenta uno dei più importanti richiami internazionali della manifestazione e contribuisce a rendere BBQ Expo il punto di riferimento europeo per il barbecue.
50 team provenienti da oltre 10 paesi si sfidano in gara, coinvolgendo più di 200 pitmaster. Il pubblico può assistere dal vivo alle preparazioni delle quattro categorie ufficiali KCBS, osservando tecnica, precisione e passione ai massimi livelli.
Professionisti di taglio pregiato.
Le migliori aziende italiane e internazionali scelgono BBQ Expo per presentare innovazioni, prodotti e tecnologie dedicate al mondo dell’outdoor cooking. Un’offerta completa che rappresenta l’intera filiera del barbecue.
Ispirazioni
“Ispirazioni” è la nuova serie video firmata Butcher Show & BBQ Expo: storie, idee e visioni dei protagonisti che scrivono ogni giorno il presente e futuro della carne.
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